長年の水産無為無策で総崩れ感(読売)カツオ節、値上げ…水揚げ減少や海外で需要増加 このところ不漁などを背景に水産物の値上げが相次いでいるが、和食のだしなどに欠かせないカツオ節商品にも広がってきた。

el-pescadorel-pescador のブックマーク 2017/08/28 11:26

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カツオ節、値上げ…水揚げ減少や海外で需要増加 : 経済 : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

    カツオ節が値上がりしている。 国内の水揚げの減少や海外での需要の増加で、原料となる冷凍カツオの価格が高騰しているためだ。このところ不漁などを背景に水産物の値上げが相次いでいるが、和のだしなどに欠か...

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