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なぜそうなるのか、“のちに「ミンスミートカツレツ」が省略される過程で「ミンス」が「メンチ」に転じて、”
yom-amota のブックマーク 2017/11/01 19:44
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ja.wikipedia.org2009/10/05
メンチカツは、洋食の一種。豚肉や牛肉の挽肉にタマネギのみじん切り・食塩・コショウなどを混ぜて練り合わせ、小判型または球型に成形し、小麦粉・溶き卵・パン粉からなる衣をつけて油で揚げたカツ料理で、形状...
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なぜそうなるのか、“のちに「ミンスミートカツレツ」が省略される過程で「ミンス」が「メンチ」に転じて、”
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メンチカツ - Wikipedia
メンチカツは、洋食の一種。豚肉や牛肉の挽肉にタマネギのみじん切り・食塩・コショウなどを混ぜて練り合わせ、小判型または球型に成形し、小麦粉・溶き卵・パン粉からなる衣をつけて油で揚げたカツ料理で、形状...
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