"祖先の食事に迫ろうとする本書が最初に取り上げるのは、意外にも昆虫" "ところが、現代のヒトの胃液にはキチン質を分解する酵素がわずかしかなく"

sampaguita のブックマーク 2017/11/02 13:30

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/347610777/comment/sampaguita" data-user-id="sampaguita" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/honz.jp/articles/-/44490" data-original-href="https://honz.jp/articles/-/44490" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fhonz.jp%2Farticles%2F-%2F44490" data-user-icon="/users/sampaguita/profile.png">『食と健康の一億年史』　世界を食べ、食の過去を知り、ヒトの未来を考える - HONZ</a><br><p style="clear: left">&quot;祖先の食事に迫ろうとする本書が最初に取り上げるのは、意外にも昆虫&quot; &quot;ところが、現代のヒトの胃液にはキチン質を分解する酵素がわずかしかなく&quot;</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sampaguita/20171102#bookmark-347610777"><span class="datetime-body">2017/11/02 13:30</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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