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ちょうど今日酒蔵見学してきたからタイムリー過ぎてビックリした / 米の外側に旨味があって、酒にするとそれが雑味になるから磨いちゃうらしい
bigstrides のブックマーク 2017/12/01 20:24
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dailyportalz.jp2017/12/01
日本酒というものがある。お米から作った日本を代表するお酒だ。水と米と麹から作るのでシンプルなお酒とも言える。その米は夕食に出てくるご飯のお米とは異なる。酒米という専用のお米なのだ。 では、日本酒の味...
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ちょうど今日酒蔵見学してきたからタイムリー過ぎてビックリした / 米の外側に旨味があって、酒にするとそれが雑味になるから磨いちゃうらしい
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日本酒を作る酒米を普通に炊いて食べる
日本酒というものがある。お米から作った日本を代表するお酒だ。水と米と麹から作るのでシンプルなお酒とも言える。その米は夕食に出てくるご飯のお米とは異なる。酒米という専用のお米なのだ。 では、日本酒の味...
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