“味付けは濃いめにしている。味覚が衰えている人が多いからだ。中には、料理を食べられず、香りだけで満足する人も”

u-liu-li のブックマーク 2018/01/04 19:56

その他

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!

「死ぬ前にもう一度、母の味を」 最後の食事をゲストに:朝日新聞デジタル

    中世の町並みが色濃く残るドイツ南西のエスリンゲン。料理人のイェルク・イルツヘーファーさん(48)は月に3回、町外れのホスピスを訪れる。入所者の希望にかなった事を作るためだ。平均の余命はわずか2週...

    \ コメントが サクサク読める アプリです /

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう