「まず、参考までにとある論文（※出典「化学と生物」2012年.50巻.P518）から引用させていただくと、おいしさとは以下のように定義されるようです」・少数の適度な強さの快いフレーバー（味のインパクト）が感じられる

chibama のブックマーク 2018/02/08 18:00

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/357179561/comment/chibama" data-user-id="chibama" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yajirobe/4427" data-original-href="https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/yajirobe/4427" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fr.gnavi.co.jp%2Fg-interview%2Fentry%2Fyajirobe%2F4427" data-user-icon="/users/chibama/profile.png">「おいしい」以外の言葉で美味しさを伝えられますか？全ライター必見「味を言語化するためのノウハウ」がすごすぎた - ぐるなび みんなのごはん</a><br><p style="clear: left">「まず、参考までにとある論文（※出典「化学と生物」2012年.50巻.P518）から引用させていただくと、おいしさとは以下のように定義されるようです」 ・少数の適度な強さの快いフレーバー（味のインパクト）が感じられる</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/chibama/20180208#bookmark-357179561"><span class="datetime-body">2018/02/08 18:00</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！