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グルジア料理「ヨモギを茹でて水に晒し固く絞ってから細く切ります。タマネギ、ニンニクをみじん切りにして炒めます。ローストしたクルミをペースト状にして、これらをボールに入れ調味料、香辛料を入れて混ぜます」
cinefuk のブックマーク 2018/04/03 16:54
ヨモギのプハリ(クルミ和え) | エンジニアのメソッド[recipe][ロシア]グルジア料理「ヨモギを茹でて水に晒し固く絞ってから細く切ります。タマネギ、ニンニクをみじん切りにして炒めます。ローストしたクルミをペースト状にして、これらをボールに入れ調味料、香辛料を入れて混ぜます」2018/04/03 16:54
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engryouri.net2018/04/03
はじめに プハリは野菜とクルミの和物です。クルミをペースト状にしているので濃厚な味と食感があり、野菜以上の満足感が得られます。精進料理やヴィーガン食にもいけると思います。 今回はヨモギを使い作ります...
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グルジア料理「ヨモギを茹でて水に晒し固く絞ってから細く切ります。タマネギ、ニンニクをみじん切りにして炒めます。ローストしたクルミをペースト状にして、これらをボールに入れ調味料、香辛料を入れて混ぜます」
cinefuk のブックマーク 2018/04/03 16:54
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ヨモギのプハリ(クルミ和え) | エンジニアのメソッド
engryouri.net2018/04/03
はじめに プハリは野菜とクルミの和物です。クルミをペースト状にしているので濃厚な味と食感があり、野菜以上の満足感が得られます。精進料理やヴィーガン食にもいけると思います。 今回はヨモギを使い作ります...
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