以前喫茶店で提供していた『あごだしスープスパゲティ』にルーツがあるという話は納得。家庭用「田中式製麺機」を使う製麺プロセスも興味深い

cinefuk のブックマーク 2018/04/18 10:01

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/362462943/comment/cinefuk" data-user-id="cinefuk" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/tamaoki/4523" data-original-href="https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/tamaoki/4523" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fr.gnavi.co.jp%2Fg-interview%2Fentry%2Ftamaoki%2F4523" data-user-icon="/users/cinefuk/profile.png">福岡「五島軒」のあごだしラーメンは東京からでも食べに行く価値あり！製麺マニアも震えた傑作とは - ぐるなび みんなのごはん</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%A6%8F%E5%B2%A1">福岡</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3">レストラン</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">以前喫茶店で提供していた『あごだしスープスパゲティ』にルーツがあるという話は納得。家庭用「田中式製麺機」を使う製麺プロセスも興味深い</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/cinefuk/20180418#bookmark-362462943"><span class="datetime-body">2018/04/18 10:01</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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