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チタンの鍋はいいぞ。25年使ってる。鉄は1/10で買うことができるけど1年はもたないね。山田工業所のか知らんけど（新潟が近いからさあ）/山田工業所のチタン鍋でした。チタニアってブランド。最高やぞ。
sukekyo のブックマーク 2018/04/26 11:47
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www.hotpepper.jp2018/04/26
中華街の料理人たちから圧倒的に信頼される中華鍋 山田工業所という会社がある。鉄鍋、主に中華鍋を作る会社だ。独自の「打ち出し製法」で作られる中華鍋は、プロの要求に応える逸品である。 「打ち出し製法」と...
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横浜中華街のプロに選ばれる中華鍋の専門メーカー「山田工業所」さんから教わったこと - メシ通 | ホットペッパーグルメ
中華街の料理人たちから圧倒的に信頼される中華鍋 山田工業所という会社がある。鉄鍋、主に中華鍋を作る会社だ。独自の「打ち出し製法」で作られる中華鍋は、プロの要求に応える逸品である。 「打ち出し製法」と...
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