冷蔵庫が一般に普及するまでは塩蔵による保存が一般的だった影響も大きいだろうねえ。幼児期の印象では味噌やら塩引き鮭、しょっぱい漬物と親の世代の食生活がそういう食生活から近代的な薄味低塩に移行しつつあった

STARFLEET のブックマーク 2018/06/03 08:52

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/365015760/comment/STARFLEET" data-user-id="STARFLEET" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/1232102" data-original-href="https://togetter.com/li/1232102" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F1232102" data-user-icon="/users/STARFLEET/profile.png">戦前までご飯は大盛りで食べるのが普通だった</a><br><p style="clear: left">冷蔵庫が一般に普及するまでは塩蔵による保存が一般的だった影響も大きいだろうねえ。幼児期の印象では味噌やら塩引き鮭、しょっぱい漬物と親の世代の食生活がそういう食生活から近代的な薄味低塩に移行しつつあった</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/STARFLEET/20180603#bookmark-365015760"><span class="datetime-body">2018/06/03 08:52</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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戦前までご飯は大盛りで食べるのが普通だった

togetter.com2018/05/30

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