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ナスを輪切り、油揚げを短冊切りにして、ほぼ同じレシピをつけ汁にするのが我が家の定番なんだけど、これ、香川の郷土料理なのか。確かにかけ汁でもいいかも。
mats3003 のブックマーク 2018/06/29 21:37
香川の「なすそうめん」はこの夏ゼヒ試してみてほしいうまさだった【フカボリ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメナスを輪切り、油揚げを短冊切りにして、ほぼ同じレシピをつけ汁にするのが我が家の定番なんだけど、これ、香川の郷土料理なのか。確かにかけ汁でもいいかも。2018/06/29 21:37
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www.hotpepper.jp2018/06/29
ハマってるんです、「なすそうめん」! こちら、香川県の郷土料理。なすを軽く炒めて、油揚げと一緒に煮て、そのおつゆでそうめんをいただくというもの。 「ピリ辛のあったかいおつゆ+そうめん」、これが新鮮で...
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