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『わかりやすいEBNと栄養疫学』『佐々木敏の栄養データはこう読む! 疫学研究から読み解くぶれない食べ方』『佐々木敏のデータ栄養学のすすめ 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する』
MyPLB のブックマーク 2018/09/05 22:36
栄養情報も流行には要注意、話は単純化され盛ってある[インタビュー]『わかりやすいEBNと栄養疫学』『佐々木敏の栄養データはこう読む! 疫学研究から読み解くぶれない食べ方』『佐々木敏のデータ栄養学のすすめ 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する』2018/09/05 22:36
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wedge.ismedia.jp2018/09/03
栄養情報も流行には要注意、話は単純化され盛ってある 佐々木敏・東京大学大学院医学系研究科教授インタビュー(1) 食品に関する情報があふれている。テレビでは料理研究家が「この食品は○○がいっぱい。夏バテに...
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栄養情報も流行には要注意、話は単純化され盛ってある
栄養情報も流行には要注意、話は単純化され盛ってある 佐々木敏・東京大学大学院医学系研究科教授インタビュー(1) 食品に関する情報があふれている。テレビでは料理研究家が「この食品は○○がいっぱい。夏バテに...
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