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ANOVA置いて60℃/1hかければ低音殺菌済のレアハンバーグが完成。ただし回転がめっちゃ落ちる。
denimn のブックマーク 2018/09/22 01:33
ハンバーグを「生」「レア」で提供!? 加熱不十分で食中毒も(1/2ページ)ANOVA置いて60℃/1hかければ低音殺菌済のレアハンバーグが完成。ただし回転がめっちゃ落ちる。2018/09/22 01:33
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www.sankei.com2018/09/13
子供が大好きな料理、ハンバーグ。ここ数年、生やレアで提供され、テーブル上で焼くスタイルの飲食店が登場し、人気となっている。専門家は「ハンバーグに使われる牛挽肉(ひきにく)は、重篤な食中毒を引き起こ...
300 人がブックマーク・148 件のコメント
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ハンバーグを「生」「レア」で提供!? 加熱不十分で食中毒も(1/2ページ)
子供が大好きな料理、ハンバーグ。ここ数年、生やレアで提供され、テーブル上で焼くスタイルの飲食店が登場し、人気となっている。専門家は「ハンバーグに使われる牛挽肉(ひきにく)は、重篤な食中毒を引き起こ...
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