「県立境港総合技術高(境港市)が、地元のアカムツ(ノドグロ)を使った缶詰の開発」

agrisearchagrisearch のブックマーク 2018/11/26 13:31

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小ぶりも美味 ノドグロ缶詰 : 地域 : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

    ◇境港総合技術高が試作 ◇商品価値高め名物に 県立境港総合技術高(境港市)が、地元のアカムツ(ノドグロ)を使った缶詰の開発を始めた。一般には高級魚のイメージだが、県内で水揚げされるのは商品価値の低い小...

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