干したものより生の方が優れている思ってたな。所謂「生」信仰みたいな。「うまみが増し、栄養価が上がる」って不思議。「スープや煮込み料理などにも適している」ってのは納得。

david3rd のブックマーク 2011/06/01 09:31

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/44744386/comment/david3rd" data-user-id="david3rd" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/www.j-cast.com/2011/05/31096778.html" data-original-href="http://www.j-cast.com/2011/05/31096778.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwww.j-cast.com%2F2011%2F05%2F31096778.html" data-user-icon="/users/david3rd/profile.png">手間いらず、簡単に作れ、うまみ増す　大震災後押し？干し野菜がブーム</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">干したものより生の方が優れている思ってたな。所謂「生」信仰みたいな。「うまみが増し、栄養価が上がる」って不思議。「スープや 煮込み料理などにも適している」ってのは納得。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/david3rd/20110601#bookmark-44744386"><span class="datetime-body">2011/06/01 09:31</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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