「モヤシが感染原因となることは非常に多い。衛生的に栽培するのは非常に難しく・・」衛生的なモヤシ生産はまさに植物工場。

agrisearchagrisearch のブックマーク 2011/06/08 18:46

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焦点:大腸菌被害で有機農法に疑問符、バクテリアに「理想の環境」 | Reuters

    モヤシは大腸菌の感染源として疑われることが世界的に見ても多い。5月中旬からドイツを中心に22人が死亡し、2300人以上が体調不良を訴える事態にまで発展した大腸菌感染についても、大豆の有機栽培農家に...

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