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台湾と大陸と日本を渡る男たち!敗戦リフュージーズ!暗躍する邸永漢と三浦朱門!在阪華僑同胞の金を先物で溶かす!熾烈な特許コンゲーム!こんな最高の素材をなぜあんな薄味にしたのか悔やまれる!オモチロイ!
gnt のブックマーク 2019/02/17 00:11
近代食文化研究会さんによる、チキンラーメンが語らないインスタントラーメンの黎明史[history]台湾と大陸と日本を渡る男たち!敗戦リフュージーズ!暗躍する邸永漢と三浦朱門!在阪華僑同胞の金を先物で溶かす!熾烈な特許コンゲーム!こんな最高の素材をなぜあんな薄味にしたのか悔やまれる!オモチロイ!2019/02/17 00:11
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togetter.com2019/02/16
近代食文化研究会@新刊『なぜアジはフライでとんかつはカツか?』発売中 @ksk18681912 野嶋剛さんの素晴らしい記事”チキンラーメンは本当に「発明」なのか”、ぜひ読んでください。 bit.ly/2G4ffWb bit.ly/2G3WRg4...
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近代食文化研究会さんによる、チキンラーメンが語らないインスタントラーメンの黎明史
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