田中ではない禁煙居酒屋に行くと「家族連れ」「女性客」「女性グループ」が多いので単価が安く間口が広いというのは納得。ファミレス化。将来的には喫煙可の居酒屋が3～5割になるのかな。

y-wood のブックマーク 2019/02/21 09:15

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4664841343539105537/comment/y-wood" data-user-id="y-wood" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/gendai.media/articles/-/59958" data-original-href="https://gendai.media/articles/-/59958" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fgendai.media%2Farticles%2F-%2F59958" data-user-icon="/users/y-wood/profile.png">串カツ田中の絶好調で分かった、飲食店「禁煙化待ったなし」の現実（加谷 珪一） @gendai_biz</a><br><p style="clear: left">田中ではない禁煙居酒屋に行くと「家族連れ」「女性客」「女性グループ」が多いので単価が安く間口が広いというのは納得。ファミレス化。将来的には喫煙可の居酒屋が3～5割になるのかな。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/y-wood/20190221#bookmark-4664841343539105537"><span class="datetime-body">2019/02/21 09:15</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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