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少しでも本物のハチミツが入っていればミツバチのDNAや花のDNAが検出されてしまうので、偽物判定には使えないのでないか? それに冬季の花がない時期はミツバチに人工糖蜜を与えるので、それで偽物だと言うのも変。
dekaino のブックマーク 2019/05/16 17:24
ハチミツ「偽物」見破ります 京産大、方法を開発:朝日新聞デジタル少しでも本物のハチミツが入っていればミツバチのDNAや花のDNAが検出されてしまうので、偽物判定には使えないのでないか? それに冬季の花がない時期はミツバチに人工糖蜜を与えるので、それで偽物だと言うのも変。2019/05/16 17:24
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www.asahi.com2019/05/16
本物に見た目がよく似たハチミツの「偽物」が出回っているのをご存じだろうか。ミツバチ研究者の高橋純一・京都産業大准教授(44)は、人工的に作られた偽ハチミツを見破る方法を開発した。 天然由来で健康的な...
16 人がブックマーク・9 件のコメント
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ハチミツ「偽物」見破ります 京産大、方法を開発:朝日新聞デジタル
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本物に見た目がよく似たハチミツの「偽物」が出回っているのをご存じだろうか。ミツバチ研究者の高橋純一・京都産業大准教授(44)は、人工的に作られた偽ハチミツを見破る方法を開発した。 天然由来で健康的な...
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