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小アジやフライ用に開いたアジは本当に安いし閉店間際に半額になってる常連。私も今度見かけたら玉ねぎと炒めてみるかな。…小アジはゼイゴが気になるけど取ればよくて骨は気にならないよ大丈夫！
turanukimaru のブックマーク 2019/09/21 03:06
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www.hotpepper.jp2019/09/19
酒のつまみになる魚料理の定番の1つ「アジの南蛮漬け」。常備菜にもなりますし、私もよく作ります。でも、南蛮漬けってアジを二度揚げにしたり、甘酸っぱいタレを作るのが面倒だったり……。 そこで今回は、できる...
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魚のプロができるだけ手抜きをして「アジの南蛮漬け」を作ってみた【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
酒のつまみになる魚料理の定番の1つ「アジの南蛮漬け」。常備菜にもなりますし、私もよく作ります。でも、南蛮漬けってアジを二度揚げにしたり、甘酸っぱいタレを作るのが面倒だったり……。 そこで今回は、できる...
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