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「鉄のフライパンを洗剤で洗うのはNG」ってどこからきた説なんだろうね。うちは鉄フライパンも中華鍋も南部鉄器のすきやき鍋も洗剤でガシガシ洗ってます。テフロン加工製品は使ったことない
underhill のブックマーク 2020/02/24 08:13
鉄のフライパンの再生とメンテナンス|樋口直哉(TravelingFoodLab.)「鉄のフライパンを洗剤で洗うのはNG」ってどこからきた説なんだろうね。うちは鉄フライパンも中華鍋も南部鉄器のすきやき鍋も洗剤でガシガシ洗ってます。テフロン加工製品は使ったことない2020/02/24 08:13
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note.com/travelingfoodlab2020/02/18
知人の家で料理をしていたところ「最近、鉄のフライパンで卵を焼くとくっつんだよね」という話が。ちょっと見せてもらいましょう。 こ、これは良くない状態です。このフライパンで調理をすれば焦げ付く事態が想像...
1710 人がブックマーク・270 件のコメント
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鉄のフライパンの再生とメンテナンス|樋口直哉(TravelingFoodLab.)
知人の家で料理をしていたところ「最近、鉄のフライパンで卵を焼くとくっつんだよね」という話が。ちょっと見せてもらいましょう。 こ、これは良くない状態です。このフライパンで調理をすれば焦げ付く事態が想像...
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