肉の保存が難しい時代、傷みかけた（或いは傷んだ）肉を（ある程度）安全に美味しく食べる手段がカレーだったと何かで読んだ。

食
歴史

susahadeth52623 のブックマーク 2020/04/17 23:42

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4684331611823793378/comment/susahadeth52623" data-user-id="susahadeth52623" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2002/18/news117.html" data-original-href="https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2002/18/news117.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnlab.itmedia.co.jp%2Fnl%2Farticles%2F2002%2F18%2Fnews117.html" data-user-icon="/users/susahadeth52623/profile.png">シャーロック・ホームズに登場する“チキンカレー”ってどんな味？歴史料理を再現している人に聞いてみた</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%AD%B4%E5%8F%B2">歴史</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">肉の保存が難しい時代、傷みかけた（或いは傷んだ）肉を（ある程度）安全に美味しく食べる手段がカレーだったと何かで読んだ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/susahadeth52623/20200417#bookmark-4684331611823793378"><span class="datetime-body">2020/04/17 23:42</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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