両面に塩コショウして(上からソース等かける場合は省略でも)、皮は包丁かフォークでブスブス刺す。皮目を下にして蓋をして焼く。皮目がいい色したら蓋をとってひっくり返す。これでチキンソテー作ってる

osashimi_343 のブックマーク 2020/06/17 16:38

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4687250544390631458/comment/osashimi_343" data-user-id="osashimi_343" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/1544231" data-original-href="https://togetter.com/li/1544231" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F1544231" data-user-icon="/users/osashimi_343/profile.png">JA全農さんが教える、鶏もも肉を焼くとき皮パリッパリ・身はぷりっぷりになるレシピ！「全知全農の神か」コツなどもいろいろ集まる</a><br><p style="clear: left">両面に塩コショウして(上からソース等かける場合は省略でも)、皮は包丁かフォークでブスブス刺す。皮目を下にして蓋をして焼く。皮目がいい色したら蓋をとってひっくり返す。これでチキンソテー作ってる</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/osashimi_343/20200617#bookmark-4687250544390631458"><span class="datetime-body">2020/06/17 16:38</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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JA全農さんが教える、鶏もも肉を焼くとき皮パリッパリ・身はぷりっぷりになるレシピ！「全知全農の神か」コツなどもいろいろ集まる

togetter.com2020/06/17

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food 我が名は全農！皆の鶏もも肉レシピがマンネリ化していると聞いてやって来た！鶏もも肉に重量の1％の塩をふってキッチンペーパーで包み2晩冷蔵してから焼くのだ...

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