>当時のイタリアではパスタの原材料となる小麦は輸入に頼らざるを得ず、ムッソリーニ政権が小麦よりも国内生産しやすい米を主食にきりかえようと画策/未来派の人の提案だったのか

chiezo1234chiezo1234 のブックマーク 2021/01/12 01:53

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「イタリアの食卓から国民食のパスタを排除しよう」という運動が起こったことがある

    スパゲッティやマカロニ、リングイーネやヴェルミチェッリなど、小麦粉を練って作るパスタは、国民といってもいいほどイタリア国民から愛される主です。イタリア人は、1人あたりのパスタの年間消費量はおよそ...

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