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肉と魚と野菜の量が既に不定だし、水を火にかけた際の蒸発量もコントロール出来ないものな…
jaguarsan のブックマーク 2021/03/07 08:51
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anond.hatelabo.jp2021/03/07
容量で食材を量ったときの測定差 | 食品料理部門 | エフシージー総合研究所 https://www.fcg-r.co.jp/lab/foods/report/131028.html 調理の際、塩やしょうゆ、油などの計量は15ml容量、または5ml容量の計量スプー...
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肉と魚と野菜の量が既に不定だし、水を火にかけた際の蒸発量もコントロール出来ないものな…
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計量スプーンとカップで計る量は適当だった
容量で食材を量ったときの測定差 | 食品料理部門 | エフシージー総合研究所 https://www.fcg-r.co.jp/lab/foods/report/131028.html 調理の際、塩やしょうゆ、油などの計量は15ml容量、または5ml容量の計量スプー...
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