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「江戸患い」こと脚気。「当時は陸軍省医務局の幹部だった森鷗外(のちの文豪)がいた」
agrisearch のブックマーク 2021/03/09 16:43
「白米好きの日本人」を襲ったヤバい病気の正体[米][健康][文化][出版][news]「江戸患い」こと脚気。「当時は陸軍省医務局の幹部だった森鷗外(のちの文豪)がいた」2021/03/09 16:43
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう!
toyokeizai.net2021/03/07
米を主食にする国々の中でも、日本人ほど品種や炊き方にこだわる人々も少ないと言われている。わたしたちが普段食べるうるち米だけでも、のべ440品種以上が登録(平成29年度)されているというから驚く。 最近は健...
54 人がブックマーク・22 件のコメント
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「江戸患い」こと脚気。「当時は陸軍省医務局の幹部だった森鷗外(のちの文豪)がいた」
agrisearch のブックマーク 2021/03/09 16:43
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「白米好きの日本人」を襲ったヤバい病気の正体
toyokeizai.net2021/03/07
米を主食にする国々の中でも、日本人ほど品種や炊き方にこだわる人々も少ないと言われている。わたしたちが普段食べるうるち米だけでも、のべ440品種以上が登録(平成29年度)されているというから驚く。 最近は健...
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