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同じ太さの、同じブランドのパスタを毎日ひたすら茹でる。そうすれば、ピッタリに茹で上がるようになる。ソースはそれに合わす。レシピは参考にするだけで良い。色々食べたいなら店に行こう。
Harimao のブックマーク 2021/08/12 23:34
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anond.hatelabo.jp2021/08/12
パスタ作ろうと思って作りたいレシピを見たら「1.7㎜が正義。それ以外無保証」とあった。家のストックは1.4㎜。 残り少ないし買い足そうとネットスーパー開いたら1.7㎜が見当たらない。 ん？1.7㎜が標準サイズな...
233 人がブックマーク・158 件のコメント
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同じ太さの、同じブランドのパスタを毎日ひたすら茹でる。そうすれば、ピッタリに茹で上がるようになる。ソースはそれに合わす。レシピは参考にするだけで良い。色々食べたいなら店に行こう。
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「1.7mmが標準です」
パスタ作ろうと思って作りたいレシピを見たら「1.7㎜が正義。それ以外無保証」とあった。家のストックは1.4㎜。 残り少ないし買い足そうとネットスーパー開いたら1.7㎜が見当たらない。 ん？1.7㎜が標準サイズな...
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