東郷平八郎「イギリスで食べたシチューが美味かったので作ってくれたまえ」料理長「デミグラスソースが手に入らなかったので砂糖と醤油で代用しました」東郷「肉じゃがじゃねーか!」 https://bit.ly/3DM4Itp ※諸説あります

srgysrgy のブックマーク 2021/09/05 10:17

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レシピにおける代用が冒涜になっていることに気付け

    よく料理番組が好きで見ているが、その後にSNSなどをみると「もも肉の代わりにむね肉を使いました♪」「牛肉が無かったので豚肉で☆」みたいなのを見ると、お前がっているものは別の料理だぞ、という悲しい気持ち...

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