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へー。めちゃ面白い。韓国料理は肉、魚、貝の出汁文化なんだけど、元々の薬膳思想と相まって発達したんだなぁ。だから色々なものを入れた複雑な味が良しとされるようになったんだね。
warulaw のブックマーク 2021/09/28 06:31
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news.yahoo.co.jp2021/09/27
外国語の翻訳は難しい。韓国人作家のシンシアリーさんは「私は最近まで日本の塩ラーメンを食べたことがなかった。韓国で料理や味に関して『塩』の字を付けると、ものすごくひどい味を示すからだ」という――。 シン...
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へー。めちゃ面白い。韓国料理は肉、魚、貝の出汁文化なんだけど、元々の薬膳思想と相まって発達したんだなぁ。だから色々なものを入れた複雑な味が良しとされるようになったんだね。
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「翻訳することも難しい」韓国人が"塩ラーメン"を絶対に注文しない驚きの理由（プレジデントオンライン） - Yahoo!ニュース
外国語の翻訳は難しい。韓国人作家のシンシアリーさんは「私は最近まで日本の塩ラーメンを食べたことがなかった。韓国で料理や味に関して『塩』の字を付けると、ものすごくひどい味を示すからだ」という――。 シン...
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