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旨さの科学的な云々って、揚げ物は全部塩をつけて食え調味料は素材の味を殺すみたいな話をソース付きで出されても絶対言う事聞きたくないのと同じなんだよな。自由を奪われた感じの食事は美味くないので。
sekiryo のブックマーク 2021/10/14 15:32
AIが導き出す「ベストなシウマイ弁当の食べ方」は本当に美味しいのか?→食レポしてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ旨さの科学的な云々って、揚げ物は全部塩をつけて食え調味料は素材の味を殺すみたいな話をソース付きで出されても絶対言う事聞きたくないのと同じなんだよな。自由を奪われた感じの食事は美味くないので。2021/10/14 15:32
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www.hotpepper.jp2021/10/14
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