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定番おせちの食材じゃないものは、比較的上陸が遅い野菜なのだろうなーと勝手に思ってる。白菜とか玉ねぎ、じゃがいもとか。とはいえ今のおせちの成立も江戸末期から明治にかけてと新しい料理でもあるんだけど。
differential のブックマーク 2022/01/08 07:20
白菜がけっこう新しい野菜と聞いて衝撃を受けたあの頃[関係ない話][知らんけど]定番おせちの食材じゃないものは、比較的上陸が遅い野菜なのだろうなーと勝手に思ってる。白菜とか玉ねぎ、じゃがいもとか。とはいえ今のおせちの成立も江戸末期から明治にかけてと新しい料理でもあるんだけど。2022/01/08 07:20
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anond.hatelabo.jp2022/01/07
いかにも昔からずっと食われてきた野菜みたいな面をして冬の食卓に上がってたけど 大根みたいなベテランに比べりゃはるかに幼いルーキーだと知ってすごい衝撃を受けた。 うちは貧窮しているので冬の食卓は白くな...
87 人がブックマーク・45 件のコメント
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定番おせちの食材じゃないものは、比較的上陸が遅い野菜なのだろうなーと勝手に思ってる。白菜とか玉ねぎ、じゃがいもとか。とはいえ今のおせちの成立も江戸末期から明治にかけてと新しい料理でもあるんだけど。
differential のブックマーク 2022/01/08 07:20
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白菜がけっこう新しい野菜と聞いて衝撃を受けたあの頃
anond.hatelabo.jp2022/01/07
いかにも昔からずっと食われてきた野菜みたいな面をして冬の食卓に上がってたけど 大根みたいなベテランに比べりゃはるかに幼いルーキーだと知ってすごい衝撃を受けた。 うちは貧窮しているので冬の食卓は白くな...
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