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コンビニにも、高齢者の好みそうなレトルトのパックで和食はいろいろ出てそうに思う。テレビ通販でもなんか見た気がする。 和食と日本料理の違いはよくわからない。
itochan のブックマーク 2022/02/20 13:07
このままでは日本料理が消滅する…?銀座の「世界的料理人」が危機感を覚えるワケ(奥田 透) @moneygendaiコンビニにも、高齢者の好みそうなレトルトのパックで和食はいろいろ出てそうに思う。テレビ通販でもなんか見た気がする。 和食と日本料理の違いはよくわからない。2022/02/20 13:07
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gendai.media2022/02/17
東京・銀座の割烹「小十」をはじめ、パリ、ニューヨークにも出店するなど、日本料理の旗手として世界的に活躍している奥田透さん。著書『日本料理は、なぜ世界から絶賛されるのか』は、プロフェッショナルならで...
28 人がブックマーク・17 件のコメント
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東京・銀座の割烹「小十」をはじめ、パリ、ニューヨークにも出店するなど、日本料理の旗手として世界的に活躍している奥田透さん。著書『日本料理は、なぜ世界から絶賛されるのか』は、プロフェッショナルならで...
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