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20世紀末に大陸欧州に住んでた頃、あちらの野菜は味がするので驚いた記憶。マジで美味いのよあっちの野菜は。日本人駐在者は皆言ってたもん「味があるね、濃いね、日本のと違うね」と。土壌の違いだと言われてたが。
rider250 のブックマーク 2022/03/23 08:57
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togetter.com2022/03/22
🇺🇦人間の鑑🇺🇦 @onshanow 「農薬も化学肥料もない時代は健康でおいしい食べ物をみんな食べていた」系信仰、人類の歴史は万年栄養失調との闘いという視点がゴッソリ落ちてるので豊かボケの極みだなと思う。 土と油 ...
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20世紀末に大陸欧州に住んでた頃、あちらの野菜は味がするので驚いた記憶。マジで美味いのよあっちの野菜は。日本人駐在者は皆言ってたもん「味があるね、濃いね、日本のと違うね」と。土壌の違いだと言われてたが。
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年寄りが「今の野菜には味がなくなった」と言っていたのは、品種改良で渋みやえぐみがなくなったからではないのか、という説に様々な経験談
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