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甘味を出すためだが、結局味の好みなのでやらなきゃやらなくてもよい。
chibatp9 のブックマーク 2022/09/23 18:33
カレーでもなんでもそうなんだけど、煮込み料理に玉ねぎを使うときって、..甘味を出すためだが、結局味の好みなのでやらなきゃやらなくてもよい。2022/09/23 18:33
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anond.hatelabo.jp2022/09/23
カレーでもなんでもそうなんだけど、煮込み料理に玉ねぎを使うときって、はじめに玉ねぎを炒めるでしょ。 あれ、先に玉ねぎを炒める意図って何になるの?なんでそこまでみんな炒めたがるの?どのみち煮込むやん。...
313 人がブックマーク・181 件のコメント
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甘味を出すためだが、結局味の好みなのでやらなきゃやらなくてもよい。
chibatp9 のブックマーク 2022/09/23 18:33
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カレーでもなんでもそうなんだけど、煮込み料理に玉ねぎを使うときって、..
anond.hatelabo.jp2022/09/23
カレーでもなんでもそうなんだけど、煮込み料理に玉ねぎを使うときって、はじめに玉ねぎを炒めるでしょ。 あれ、先に玉ねぎを炒める意図って何になるの?なんでそこまでみんな炒めたがるの?どのみち煮込むやん。...
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