冷凍によって水分が膨張、その後解凍すると膨張した水分が元に戻って微細な空隙がたくさん生まれ結果としてモロくなる、みたいなプロセスだといいなぁ(妄想)

pongeponge のブックマーク 2022/09/25 19:49

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4725751589564655683/comment/pongeponge" data-user-id="pongeponge" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/1949153" data-original-href="https://togetter.com/li/1949153" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F1949153" data-user-icon="/users/pongeponge/profile.png">『栗を冷凍→熱湯で皮がつるっと剥ける』という裏技を見かけるがうまくいかない→理由と使い分け「ぽろたん？」</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%95%E3%83%8F%E3%83%83%E3%82%AF">ライフハック</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/togetter">togetter</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB">生活</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/twitter">twitter</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9">食べ物</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/lifehack">lifehack</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/life">life</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">冷凍によって水分が膨張、その後解凍すると膨張した水分が元に戻って微細な空隙がたくさん生まれ結果としてモロくなる、みたいなプロセスだといいなぁ(妄想)</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/pongeponge/20220925#bookmark-4725751589564655683"><span class="datetime-body">2022/09/25 19:49</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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