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その内ガチ中華だらけになると思う。UberEatsでも日本語表記がないメニューが繁体字の店とかが出てきてて、日本人相手にしてなくても商売が成り立ち始めてるのを感じた。
tattyu のブックマーク 2022/10/20 18:12
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www.nhk.or.jp2022/10/19
酢豚やエビチリ、ラーメンといった日本人向け“町中華”とは違う、本場の味の中国料理、“ガチ中華”。この数年で急増しています。東京近郊のガチ中華の広がりや、中国各地の料理のバリエーションを、地図にまとめま...
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その内ガチ中華だらけになると思う。UberEatsでも日本語表記がないメニューが繁体字の店とかが出てきてて、日本人相手にしてなくても商売が成り立ち始めてるのを感じた。
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東京“ガチ中華”エリアマップ～バラエティー豊かな味に迫る - インクルーシブな社会のために - NHK みんなでプラス
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