“アリさんは1970年代、自身のレストラン「シシ・マハル(Shish Mahal)」で、缶詰のトマトスープで作った即席ソースを使ってチキンティッカマサラを考案した。”

netafullnetafull のブックマーク 2022/12/26 09:56

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チキンティッカマサラの「考案者」死去 77歳 英

    チキンティッカマサラ。英グラスゴーにあるアフメド・アスラム・アリさんのレストラン「シシ・マハル」で(2009年7月29日撮影)。(c)Andy Buchanan / AFP 【12月22日 AFP】カレー料理の一種、チキンティッカマサ...

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