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過発酵でも焼いたらええねん。別の食べ物やと思えば、それなりに食える。少なくとも発酵してない小麦粉の玉を焼くよりは、それなりの味がする
mazmot のブックマーク 2023/01/31 08:43
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togetter.com2023/01/30
リンク cotta column パン生地を発酵させすぎた！過発酵とは？ はじめまして。このたびご縁があってコラムを執筆させていただくことになりましたaoiです。幼少の頃からパン屋さん巡り、お菓子作り、レシピ本を読...
77 人がブックマーク・38 件のコメント
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過発酵でも焼いたらええねん。別の食べ物やと思えば、それなりに食える。少なくとも発酵してない小麦粉の玉を焼くよりは、それなりの味がする
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