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一般的に日本酒はワインと異なり熟成を行わないので製品としてとても有利だよね(これは英国や日本におけるウイスキーとジンの関係とも類似する)。どんどん輸出して欲しいし、国内でも特定名称酒が主流になれば。
addwisteria のブックマーク 2023/03/18 18:43
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courrier.jp2023/03/18
米国では何年も前から、「次に流行るアルコールは日本酒だ」と言われてはきたものの、実際に人気が出たのは他の酒ばかりだった。だがここに来て、ついに「飛躍の兆し」が見えはじめたという──米紙「ニューヨーク...
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一般的に日本酒はワインと異なり熟成を行わないので製品としてとても有利だよね(これは英国や日本におけるウイスキーとジンの関係とも類似する)。どんどん輸出して欲しいし、国内でも特定名称酒が主流になれば。
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ついに米国で「日本酒ブーム」到来─現地で酒蔵のオープンが相次ぐほどの人気の理由は？ | 需要が爆発的に増加、収まらないその勢い
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