https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/syosanen/index.html ／いちおう、硝酸とシュウ酸は別物。ゆでるとどちらもかなり減る。缶詰のホウレンソウではきっと硝酸塩が少ない。

agrisearch のブックマーク 2023/03/20 15:01

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4733870446405040548/comment/agrisearch" data-user-id="agrisearch" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/gigazine.net/news/20230319-dietary-nitrate-increase-muscle-force/" data-original-href="https://gigazine.net/news/20230319-dietary-nitrate-increase-muscle-force/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fgigazine.net%2Fnews%2F20230319-dietary-nitrate-increase-muscle-force%2F" data-user-icon="/users/agrisearch/profile.png">ほうれん草やチンゲンサイに含まれる「硝酸塩」が筋力をブーストするという研究結果</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%87%8E%E8%8F%9C">野菜</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%81%A5%E5%BA%B7">健康</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%82%A5%E6%96%99">肥料</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/news">news</a>]</li></ul><br><p style="clear: left"><a href="https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/syosanen/index.html" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/priority/syosanen/index.html</a> ／いちおう、硝酸とシュウ酸は別物。ゆでるとどちらもかなり減る。缶詰のホウレンソウではきっと硝酸塩が少ない。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20230320#bookmark-4733870446405040548"><span class="datetime-body">2023/03/20 15:01</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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