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和食職人という言葉に馴染みがなさすぎて、和菓子職人が鰹節屋になにしに?と思ってしまった。非独立系板前とかだと社会経験が少なそうという偏見はあるかな。
ysync のブックマーク 2023/05/10 13:39
「和食職人さんへ。来社したらまず名乗って、要件を言ってください」かつお節屋さんからのお願いツイートに接客の苦労が滲む和食職人という言葉に馴染みがなさすぎて、和菓子職人が鰹節屋になにしに?と思ってしまった。非独立系板前とかだと社会経験が少なそうという偏見はあるかな。2023/05/10 13:39
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togetter.com2023/05/04
大塚 麻衣子(かつお節コーディネーター) @AJIMAI3 【来社する和食料理人さんへのお願い】 すいません。 今回、すっごく上から目線な書き方します。 が、この内容は、弊社に対してだけではなく、社会人としてとて...
78 人がブックマーク・39 件のコメント
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和食職人という言葉に馴染みがなさすぎて、和菓子職人が鰹節屋になにしに?と思ってしまった。非独立系板前とかだと社会経験が少なそうという偏見はあるかな。
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「和食職人さんへ。来社したらまず名乗って、要件を言ってください」かつお節屋さんからのお願いツイートに接客の苦労が滲む
大塚 麻衣子(かつお節コーディネーター) @AJIMAI3 【来社する和食料理人さんへのお願い】 すいません。 今回、すっごく上から目線な書き方します。 が、この内容は、弊社に対してだけではなく、社会人としてとて...
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