料理失敗することは殆どないけど、全然知らない材料とか調理法だったら絶対失敗する。レシピ通りにやってもフライパンとかコンロとか材料の微妙な違いで火の通りが違ったりするので結局経験値と応用力だと思う。

seachikin のブックマーク 2023/05/17 23:43

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4736605380500272549/comment/seachikin" data-user-id="seachikin" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/mond.how/ja/topics/oo8ng4qv0rag7qi/naq145vil78dnrs" data-original-href="https://mond.how/ja/topics/oo8ng4qv0rag7qi/naq145vil78dnrs" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fmond.how%2Fja%2Ftopics%2Foo8ng4qv0rag7qi%2Fnaq145vil78dnrs" data-user-icon="/users/seachikin/profile.png">料理が上手くなる方法を知りたいです。 私は10年以上家でご飯を作っているのですが、未だにレシピが無いと美味しいご飯が作れません。レシピがあっても失敗することがあります。 思った通りの味にならなかったり、調味料をしっかり入れても薄味になってしまったり、食材の食感が悪くなったり…。 料理が上手くならないのは、やはりセンスがないのでしょうか。 レシピが無くても美味しいご飯を作れるようになりたいので、アドバイスを頂けたら嬉しいです。 | mond</a><br><p style="clear: left">料理失敗することは殆どないけど、全然知らない材料とか調理法だったら絶対失敗する。レシピ通りにやってもフライパンとかコンロとか材料の微妙な違いで火の通りが違ったりするので結局経験値と応用力だと思う。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/seachikin/20230517#bookmark-4736605380500272549"><span class="datetime-body">2023/05/17 23:43</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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料理が上手くなる方法を知りたいです。私は10年以上家でご飯を作っているのですが、未だにレシピが無いと美味しいご飯が作れません。レシピがあっても失敗することがあります。思った通りの味にならなかったり、調味料をしっかり入れても薄味になってしまったり、食材の食感が悪くなったり…。料理が上手くならないのは、やはりセンスがないのでしょうか。レシピが無くても美味しいご飯を作れるようになりたいので、アドバイスを頂けたら嬉しいです。 | mond

mond.how2023/05/17

料理が上手くなる方法を知りたいです。私は10年以上家でご飯を作っているのですが、未だにレシピが無いと美味しいご飯が作れません。レシピがあっても失敗することがあります。思った通りの味にならなかったり...

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