実はそのほうが効率がよかったりするのか、飲食店のキッチンは「床が掘られている」のか（10〜15cmくらい低くなってたりするなら辻褄が合う）。気になるな。

steel_eel のブックマーク 2023/05/25 12:46

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4736978305179304837/comment/steel_eel" data-user-id="steel_eel" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20230524190947" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20230524190947" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20230524190947" data-user-icon="/users/steel_eel/profile.png">これよく聞くけど プロの料理人は男性の方が多いので業務用のキッチンは高..</a><br><p style="clear: left">実はそのほうが効率がよかったりするのか、飲食店のキッチンは「床が掘られている」のか（10〜15cmくらい低くなってたりするなら辻褄が合う）。気になるな。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/steel_eel/20230525#bookmark-4736978305179304837"><span class="datetime-body">2023/05/25 12:46</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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