商用捕鯨が「復活」しても、クジラ肉の需要が爆上げすることはないのは、元々代用肉的な扱いだったからと言う指摘もある。水産会社は鯨油がメインで肉の方はオマケみたいなものだったようだし。

歴史
食

y-mat2006 のブックマーク 2023/06/08 13:39

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4737587026361121765/comment/y-mat2006" data-user-id="y-mat2006" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/toyokeizai.net/articles/-/676114" data-original-href="https://toyokeizai.net/articles/-/676114" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftoyokeizai.net%2Farticles%2F-%2F676114" data-user-icon="/users/y-mat2006/profile.png">戦後に食べられた｢ハンバーグ｣その驚きの中身</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%AD%B4%E5%8F%B2">歴史</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">商用捕鯨が「復活」しても、クジラ肉の需要が爆上げすることはないのは、元々代用肉的な扱いだったからと言う指摘もある。水産会社は鯨油がメインで肉の方はオマケみたいなものだったようだし。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/y-mat2006/20230608#bookmark-4737587026361121765"><span class="datetime-body">2023/06/08 13:39</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！