"米粉を湯捏ねした生地を小さくちぎって丸め、次に親指を使って中央を窪める。餡を窪みの中央に入れ、生地を丸めて塞ぐ。松葉を敷いた蒸し器で20-30分間蒸した上、歯ごたえのある食感を維持するために冷水で〆る。"

cinefuk のブックマーク 2023/06/20 13:20

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4738188065452593701/comment/cinefuk" data-user-id="cinefuk" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%A7%E3%83%B3" data-original-href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BD%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%A7%E3%83%B3" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fja.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25E3%2582%25BD%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2594%25E3%2583%25A7%25E3%2583%25B3" data-user-icon="/users/cinefuk/profile.png">ソンピョン - Wikipedia</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%8F%93%E5%AD%90">菓子</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/korea">korea</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%A4%8D%E7%89%A9">植物</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%87%E5%8C%96">文化</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/wikipedia">wikipedia</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">&quot;米粉を湯捏ねした生地を小さくちぎって丸め、次に親指を使って中央を窪める。餡を窪みの中央に入れ、生地を丸めて塞ぐ。松葉を敷いた蒸し器で20-30分間蒸した上、歯ごたえのある食感を維持するために冷水で〆る。&quot;</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/cinefuk/20230620#bookmark-4738188065452593701"><span class="datetime-body">2023/06/20 13:20</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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