「ほろ苦くてクセになる風味と、独特のしっとり感、ずっしりとした食べごたえ。出合ったどんなパンとも異なる、個性的な味」「ビール酵母が影響しているのか、あたかも発酵したような甘みや風味が得られるのも特徴」

菓子

cinefuk のブックマーク 2023/07/02 13:29

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4738744999517258597/comment/cinefuk" data-user-id="cinefuk" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/dancyu.jp/read/2023_00007448.html" data-original-href="https://dancyu.jp/read/2023_00007448.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdancyu.jp%2Fread%2F2023_00007448.html" data-user-icon="/users/cinefuk/profile.png">"ビールブレッド"は飲み残したビールでつくるアメリカの家庭的なおやつパン　その1ストーリー | 【公式】dancyu (ダンチュウ)</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%8F%93%E5%AD%90">菓子</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「ほろ苦くてクセになる風味と、独特のしっとり感、ずっしりとした食べごたえ。出合ったどんなパンとも異なる、個性的な味」「ビール酵母が影響しているのか、あたかも発酵したような甘みや風味が得られるのも特徴」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/cinefuk/20230702#bookmark-4738744999517258597"><span class="datetime-body">2023/07/02 13:29</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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