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白飯、海苔、それに蒸篭があれば、つくるのは巻寿司だ。それで巻く具材を薬味に変えて山葵醤油ではなく麺汁で喰えば、それを「ざるメシ」と呼んでも良いのではないだろうか?(蕎麦巻寿司もある事だしね。)
tai4oyo のブックマーク 2023/08/15 23:20
和食のニュースタンダードになるか、ざるメシ[society] 白飯、海苔、それに蒸篭があれば、つくるのは巻寿司だ。それで巻く具材を薬味に変えて山葵醤油ではなく麺汁で喰えば、それを「ざるメシ」と呼んでも良いのではないだろうか?(蕎麦巻寿司もある事だしね。)2023/08/15 23:20
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dailyportalz.jp2023/08/15
ざる蕎麦がある。 白米もある。 どちらも日本人に馴染みきった、スタンダード中のスタンダードだ。 しかしざる飯はない。 これだけ当たり前に存在する両者なのに、誰もここをくっつけてみようとはしない。 やって...
16 人がブックマーク・8 件のコメント
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白飯、海苔、それに蒸篭があれば、つくるのは巻寿司だ。それで巻く具材を薬味に変えて山葵醤油ではなく麺汁で喰えば、それを「ざるメシ」と呼んでも良いのではないだろうか?(蕎麦巻寿司もある事だしね。)
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和食のニュースタンダードになるか、ざるメシ
ざる蕎麦がある。 白米もある。 どちらも日本人に馴染みきった、スタンダード中のスタンダードだ。 しかしざる飯はない。 これだけ当たり前に存在する両者なのに、誰もここをくっつけてみようとはしない。 やって...
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