サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数！
水分や匂いをどうしたいか、が伴う場合はレンチンで解決しないことあるよね。
NOV1975 のブックマーク 2023/08/21 13:54
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう！
mond.how2023/08/20
私はレシピ本に頻出する「玉ねぎを透明になるまで炒める」工程がめんどうで、炒める時間を短縮するために、切った玉ねぎを器に移してラップをかけて（あるいはアイラップに入れて）レンジでチンしています。稲田...
250 人がブックマーク・71 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／
水分や匂いをどうしたいか、が伴う場合はレンチンで解決しないことあるよね。
このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！
私はレシピ本に頻出する「玉ねぎを透明になるまで炒める」工程がめんどうで、炒める時間を短縮するために、切った玉ねぎを器に移してラップをかけて（あるいはアイラップに入れて）レンジでチンしています。稲田さんはオニオングレイビーの作り方の簡易版を紹介されるときでも、レンジは使われませんが、何か理由があるのでしょうか。稲田さんは手を抜いていいところと、ここはこだわったほうがいいところをはっきりと見極めてレシピを書かれているように思うので、野菜のレンチン調理に注意すべき点があれば教えていただきたいです。 | mond
私はレシピ本に頻出する「玉ねぎを透明になるまで炒める」工程がめんどうで、炒める時間を短縮するために、切った玉ねぎを器に移してラップをかけて（あるいはアイラップに入れて）レンジでチンしています。稲田...
250 人がブックマーク・71 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／