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江戸時代の寿司はデカかった…というのはその通りだけど、逆に最近の寿司は1貫が小さくなり過ぎじゃない? 普段スーパーの寿司や回転寿司くらいしか食べないけど、一昔前より(特にシャリが)明らかに小さくなった気が
oroshi のブックマーク 2023/09/13 08:25
江戸時代の寿司をなるべく当時の文献通りに作って食べた→あまりにもデカくて太刀打ちできない量になった江戸時代の寿司はデカかった…というのはその通りだけど、逆に最近の寿司は1貫が小さくなり過ぎじゃない? 普段スーパーの寿司や回転寿司くらいしか食べないけど、一昔前より(特にシャリが)明らかに小さくなった気が2023/09/13 08:25
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togetter.com2023/09/13
Gen @GensEssay Genの炊事場という料理チャンネルをやっています。まずろくなこと呟きません。関連商品販売は@SUIJIBAstore日々の掃き溜めは@odenshobby ご相談はお気軽にtokyomeshinotomo@gmail.comまで youtube...
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