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書き出しと同じで、揚がりきってない状態→揚げ出した状態の豆腐とか(適当な思いつき)
sgo2 のブックマーク 2023/10/07 01:30
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anond.hatelabo.jp2023/10/06
揚げ出し豆腐という日本料理がある。 揚げた豆腐に出汁汁が絡まって美味しい料理だ。 しかし、揚げ出しの「出し」とは一旦なんであろうか。 今まで「出汁」のことであると信じていたが、「出し」と書かれるのみで...
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書き出しと同じで、揚がりきってない状態→揚げ出した状態の豆腐とか(適当な思いつき)
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揚げ出し豆腐の謎
揚げ出し豆腐という日本料理がある。 揚げた豆腐に出汁汁が絡まって美味しい料理だ。 しかし、揚げ出しの「出し」とは一旦なんであろうか。 今まで「出汁」のことであると信じていたが、「出し」と書かれるのみで...
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